搅拌器使液體、汽体物质逼迫热对流并匀称搞混的元器件。搅拌器的种类、规格及转速比，对拌和功率在整体流动性跟渗流脉动饮料中间的配制都是有危害。某些来说，涡轮增压式搅拌器的功率配制对渗流脉动饮料有益，而旋桨式搅拌器对整体流动性有益。对同一种类的搅拌器而言，在功率耗费类同的前提条件下，大直徑、低转速比的搅拌器，功率关键耗费于整体流动性，有益于宏观经济搞混。小直徑、高速旋转的搅拌器，功率关键耗费于渗流脉动饮料，有益于外部经济搞混。搅拌器的变大是与加工工艺过程相关的繁杂难题，迄今只有根据逐步经验教训变大，根据得到的变大评判标准，外推至产业链范畴。
搅拌器在设备的过程中，支撑方式 关键有托耳跟支腿二种方式 ，我们需要对这二种方式 有充足的了解，那样才很有可能更强的对其开展利用：
1、托耳支撑，即在筒夹部位上方焊用托耳型的支撑方式 ，属悬在空中式支撑，搅拌器与其他机器设备如冷却器、管路、储存罐等配套设施利用，选择托耳支撑的要有工作台，工作台的设计方案是根据反应罐的规格，用糟钢、圆钢管等组成，根据加工工艺的所配套设施的其他机器设备也就便于设备实际操作。
2、支腿支撑，即在搅拌器底端的筒夹部位带有三根或四根腿形的支撑，属立式支撑，尤其是小的搅拌器某些容量在500L下列的，选择这类支撑方式 无须电焊焊接工作台，置放、移动较为便捷，但十分关键的一点便是要分辨好搅拌器支腿的长短，换句话说即水泵底阀到路面的高宽比，支腿的长短某些是在50毫米上下。